Sostenibilidad: compostabilidad de las bolsas orgánicas

El compostaje es un fenómeno relativamente nuevo en el mundo de los envases. Hay muchas preguntas sobre la compostabilidad de las biobolsas y su gestión después de su uso. A continuación, presentamos la información básica sobre la compostabilidad y un resumen de las directrices de clasificación por países.

¿Biodegradable o compostable?

Los envases ecológicos son los fabricados con materias primas renovables y/o biodegradables. Por tanto, los envases biodegradables no son necesariamente compostables.

Los materiales biodegradables son degradados por microorganismos (bacterias o mohos). No se da ninguna indicación sobre el índice de degradación del material ni sobre el producto final. La madera es un ejemplo de material biodegradable.

Los materiales compostables, por su parte, se transforman en compost en presencia de oxígeno por la acción de microorganismos, en determinadas condiciones y en un periodo de tiempo determinado. El compostaje reduce el volumen y el peso de las materias primas y las transforma en un mejorador del suelo, llamado “compost”.

¿Compostaje doméstico o industrial?

En el caso del compostaje, se distingue entre el compostaje industrial y el doméstico [1]. En el compostaje industrial, un material se descompone y se transforma en una enmienda del suelo de calidad (compost) en menos de 12 semanas en una planta de compostaje industrial.

El proceso de compostaje de residuos orgánicos en una instalación profesional suele incluir los siguientes pasos [2]:

Pretratamiento (mezcla, trituración y creación de hileras o pilas)
Proceso de compostaje
Maduración
Refinamiento o postratamiento (purificación y tamizado en diferentes tamaños de partículas)

Este proceso no es comparable al compostaje casero. En una planta industrial, la temperatura de la pila de compost (hilera) puede alcanzar los 55-70 °C, valores que nunca se alcanzan en el compost casero, en parte debido a las fluctuaciones de las condiciones meteorológicas. Evidentemente, esto repercute en la calidad del compost.

Resumen de las diferencias:

	Compostaje industrial	Compostaje doméstico
Ubicación	Planta de compostaje industrial	Contenedor, bandeja o pila de compost en casa
Duración	12 semanas	+/- 12 meses (sin garantía)
Condiciones	Constante (altas temperaturas)	Variable (temperaturas más bajas)
Producto terminado	Abono de alta calidad	La calidad del compost depende en gran medida de las condiciones de compostaje en casa

Envases industriales compostables

Los envases industrialmente compostables se refieren a los envases que pueden ser compostados en una planta de compostaje industrial, incluyendo sus componentes, tintas y aditivos [3].

Los envases son compostables si cumplen la norma europea de compostaje EN-13432. Deben cumplirse cuatro criterios [4]:

Desintegración: al menos el 90% del producto debe degradarse en 12 semanas a partículas menores de 2
Biodegradación: el producto debe biodegradarse en 6 meses en sustancias minerales (CO2 y minerales).
No deben superarse las concentraciones máximas de metales pesados (Pb, Cr, Cd).
Ecotoxicidad: el producto no debe afectar a la calidad del

Hay dos organismos de certificación independientes acreditados, TÜV Austria y DIN CERTCO, que aplican el procedimiento de certificación de la norma EN-13432. Por lo tanto, hay también 2 logotipos de certificación, el de OK compost y el de semilla, que muestran que el envase puede ser compostado.

La combinación de biopapel y biofilm de Baginco ha sido certificada como compostable industrialmente por DIN CERTCO. Póngase en contacto con el equipo de ventas para obtener más detalles sobre el logotipo de la semilla.

Directrices para la clasificación de bolsas ecológicas

Por lo tanto, estos envases (biopapel con biofilm) podrían incluirse, en teoría, en los residuos orgánicos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que esto no está permitido en todos los países. Hay varias razones para ello [5].

Por un lado, es posible que no exista (todavía) la infraestructura de tratamiento de residuos para manejar esos envases compostables. Por otro lado, pueden producirse muchos errores durante la clasificación y los envases no compostables pueden acabar en los residuos orgánicos, contaminando el proceso y perjudicando la calidad del compost.

Consulte siempre a las autoridades competentes para saber qué directrices se aplican a su situación.

En resumen:

	Guía de clasificación	Instancia
Bélgica	Con los desechos residuales, y no en los desechos orgánicos	Vlaco [6] o OVAM
Francia	Con los desechos residuales o desechos para el compostaje	CITEO (guía de clasificación) [7] o Adelphe
Países Bajos	Con los desechos residuales, no en los desechos orgánicos	Milieu Centraal [8]